MEMBUAT BOLU LAPIS COKLAT KUKUS EKONOMIS

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin kue enak dan empuk untuk cemilan bersantai dirumah maupun suguhan acara keluarga. Tanpa oven, hanya dikukus saja dengan bahan yang simpel dan mudah untuk membuatnya. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU LAPIS COKLAT KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
180 gr gula pasir
1 sdt SP
¼ sdt garam
½ sdt pasta vanila
200 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
¼ sdt baking powder
200 ml susu cair
1 sdm coklat bubuk
Pasta coklat
Pewarna kuning

Loyang 18x18
Buttercream dan keju parut untuk toping

Untuk resep butter cream yang kokoh dan gak bikin eneg ada disini!

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa beri kain bersih atau serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis-tipis dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, garam dan juga vanila. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Tuang susu cair, kemudian aduk pelan sebelum dimixer agar tepung tidak berterbangan ketika dimixer. MIxer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Ambil 5 sendok makan adonan untuk adonan coklat, beri coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata menggunakan spatula
6. Untuk sisa adonan beri pewarna kunig, aduk rata menggunakan spatula.
7. Tuang setengah adonan kuning kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan. Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Tuang adonan coklat diatas adonan putih, ratakan adonan dan kukus kembali selama 10 menit.
9. Tuang sisa adonan diatas adonan coklat, ratakan adonan dan kukus kembali selama 20 menit.
10. Keluarkan dan dinginkan, kemudian olesi dengan buttercream dan taburi dengan keju parut diatasnya.

Nah ini dia RESEP BOLU LAPIS COKLAT KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalaualaikum.